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    成都新東方烹飪技工學校

    成都新東方烹飪技工學校

    學校等級: 省級示范

    學校性質: 民辦

    院校地址: 雙流校區:雙流蛟龍工業港高新大道109號   雙流西校區:雙流羅漢路133號   龍泉校區:成都市龍泉驛區陽光城錦繡路172號   金牛校區:成都市金牛區金周路626號

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    1988年新東方烹飪教育成立,秉承“匯集天下名菜,培養廚師精英”的辦學傳統,先后在北京、合肥、昆明、南京、長沙、貴陽、南昌、成都、廣州、濟南、鄭州等地設有52所烹飪院校。

    成都新東方烹飪學校是經成都市人力資源和社會保障局批準的以川菜教育為主的大型烹飪專業學院,是培養烹調師、技師和烹飪管理人才的餐飲學校,坐落在四川省成都市,環境優美,交通便利,現擁有彭鎮、蛟龍港、龍泉、金牛四大校區。學校師資力量雄厚,擁有一支以素質高、技術強、教學精而著稱的川菜烹調師、技師為骨干的教師隊伍,教學質量始終如一。學校教學設施先進, 現有實訓大廳386間、理實一體化實訓室156間,理論教室85間,餐廳實訓中心98間,電子閱覽室、投影教室、調酒教室、西點教室、西餐教室等完善的基礎硬件設施,增添了大型不銹鋼爐灶具、切配臺等教學設施設備。隨著國內、國際旅游餐飲業的繁榮,學校將加大資金投放、創新辦學,使我們的硬件設施引領市場,不斷提高教學質量,為社會培養更多的復合型廚師人才。

    學校管理嚴格,采用先進的“二元”管理模式。在教學上實施“技能+素質”一體化教育,一方面注重學生技能的培養,為學生提供更多的學習實踐的機會;另一方面重視學生綜合素質教育,定期開展豐富多彩的校園文化活動,培養學生成為符合社會需要的復合型、專業型人才。

    2002年,學校根據四川省社會經濟發展趨勢和現代化餐飲業的需求,本著“傳巴蜀之文明,承川菜之精髓,立新東方之品牌”的辦學宗旨和“弘揚川菜文化,推動川菜創新,發展川菜產業,培養川廚精英”的教學理念,特開設兩年制川菜專業,實行“技能+素質”教育,專門培養川菜烹調師。在川菜專業的基礎上,學校開設了西點專業、西餐專業等眾多特色專業,以歐洲標準培養西點師、西餐師。學生畢業考核合格后可獲得勞動部門認可的《中華人民共和國職業資格證書》。

    為確保學員順利就業,學校在北京、上海、天津、深圳、成都、南京、杭州、廣州等全國各大城市設立了就業辦事處,與集團建立合作的企業28000多家,并與用人單位簽訂了長期用人協議。多年來,學校綜合就業率一直保持在93.2%以上。

    匯集天下名菜,培養廚師精英。新東方烹飪院校以“興教報國”為己任,不斷推動全國餐飲教育的發展,連續22年被評為“全國先進辦學單位”,1997—2005年連續8年被消費者協會評為“信得過單位”和“優質服務單位”1999年,在全國第四屆烹飪技術比賽中,共榮獲3枚金牌;2002年,新東方烹飪學校應邀參加在中央電視臺舉辦的全國電視烹飪滿漢全席擂臺賽中一舉奪冠榮獲擂主寶座,獲得2塊金牌菜獎,并奪下賽場“金勺獎”;2003年,在全國第五屆烹飪技術大賽中,共榮獲5枚金牌;2005年,在四川省第三屆烹飪技術大賽中獲得雙金雙銀的優異成績;2006年,在成都市“嬌子杯”百萬職工技能大賽總決賽中榮獲團體一等獎。2008年3月,因在2008年春運工作做出突出貢獻,被成都市鐵路局成都客運段授予“校企互助,和諧春運”單位。2008年12月,被成都市總工會授予2008年成都職工技能大賽組織:“先進單位”稱號。2009年3月,被成都市勞動局職業技能鑒定所授予“2008年度優秀鑒定單位”稱號,2014年,學校蟬聯“成都市退伍軍人承訓機構”,為退伍軍人提供技能學習與就業機會。

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